Ratlami Sev (200g)
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−11 %Knusprige, flache Ganthiya
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Papdi Ganthiya (400g)
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Papdi Ganthiya sind die flache Variante der klassischen Ganthiya: Ein Teig aus Kichererbsenmehl (Besan), typischerweise mit Ajwain gewürzt, wird zu breiten, dünnen Streifen gepresst und knusprig frittiert. Dazu passen Masala Chai und frittierte grüne Chilis – oder man genießt sie einfach als knusprigen Snack für zwischendurch.