Grüne Chilischoten / Leela Marcha (100g)
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−11 %Aubergine / Ringan (250g)
Vielseitige Aubergine für die indische Küche
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Auf einen Blick
- Vielseitiger Küchenklassiker
- Ideal zum Rösten und Füllen
- Nimmt Gewürze gut auf
Über dieses Produkt
Die Aubergine – auf Gujarati Ringan, im indischen Englisch Brinjal – gehört zu den vielseitigsten Gemüsen der indischen Küche. Über der Flamme geröstet wird sie zum rauchigen Ringan no Olo (Bharta), mit Masala gefüllt zu Bharela Ringan, oder man kocht sie mit Kartoffeln oder im Undhiyu.
Passt zu
- Ringan no Olo (Bharta)
- Bharela Ringan (gefüllt)
- Ringan Bateta nu Shaak
- Undhiyu
Produktdetails
- Zutaten
- Aubergine
- Allergene
- Keine
- Nährwerte
- Durchschnittswerte pro 100 g (IFCT 2017, NIN-ICMR – Aubergine, alle Sorten): Energie 106 kJ / 25 kcal, Fett <0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g), Kohlenhydrate 3,5 g (davon Zucker 1,0 g), Eiweiß 1,5 g, Salz <0,01 g
- Aufbewahrung
- Ungewaschen im Kühlschrank lagern; erst kurz vor der Verwendung waschen.
- Herkunft
- N/A
- Artikelnummer
- RF-RINGAN-250
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